Engin Akin deler sin kulinariske mestring og beskriver udviklingen af Tyrkiets komplekse fødevarekultur i det essentielle tyrkiske køkken.
Komplet med 200 opskrifter, der findes over hele landet, inklusive traditionelle dolmas, kebabs, Halva og mere, giver denne definitive bog sjælden indsigt i de forskellige påvirkninger på moderne tyrkisk madlavning.
Med en bred vifte af store og små plader; Fra udstoppede peberfrugter og aubergine til lam med kvede, frisk sur kirsebærhosaf til crepes med Tahini og Pekmez, Engin inkluderer ekspertinstruktion til hver skål.
Gennem disse opskrifter og de smukke fotografier af Tyrkiet; Dens travle markeder, dens mad og dens traditioner deler Engin landets rige arv og bringer Tyrkiets ånd ind i dit køkken.
Product Specifications
- Brug det essentielle tyrkiske køkken som din go-to-guide til forberedelse af lækkert tyrkisk køkken derhjemme, så hele familien kan nyde.
- Let at følge, det har en detaljeret liste over ingredienser og trin-for-trin-instruktioner
- Indeholder op til 200 tyrkiske madopskrifter
| Length : 27 cm |
Width : 21 cm |
| Height : 2 cm |
